ミクニ | 静岡市清水区 | 静岡の地産地消三國清三のレストラン。

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Profil:プロフィール 三國清三 北海道出身。1974年20歳で駐スイス日本大使館の料理長に就任。2010年フランス共和国農事功労章「オフィシエ」を受勲。現在は東京四ツ谷「オテル・ドゥ・ミクニ」のオーナーシェフ。日本フランス料理技術組合代表。

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